Santos Blend

I södra Brasilien ligger Minas Gerais som betyder ”guldgruvorna”. Där har vi hittat ett riktigt guldställe för bra kaffe, nämligen området Mogiana. I detta lilla område växer kaffet högre upp jämfört med övriga delar av landet. Det gör att kaffet tillåts mogna långsamt på anrika plantager. Efter skörden, som pågår under april till september, torkas kaffebären på stora platåer (patios). När frukten torkat maler man sedan bort och sorterar kaffet. Koppen blir rund, söt och har toner av choklad med låg syrlighet. I denna blandning har vi piggat upp Mogianabönorna en aning med en skvätt colombia som ger en rundare kropp, kraftigare avslutning och en djupare syrlighet.

Ett runt och sött kaffe med toner av choklad och låg syrlighet från guldgruvorna i Mogiana.

Ladda ner produktblad

icon-SANTOS-BLEND

Kategori: Tagg:
  • Typ: Hela bönor, Lösvikt
  • Ursprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien
  • Förpackningsstorlek: 5 kg lösvikt

Additional Information

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Santos Blend”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 × fem =